ابزار کاربر

ابزار سایت


proteins

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

نگارش بعد
نگارش قبل
proteins [2016/02/06 14:14]
pezhman created
proteins [2019/04/22 11:10] (فعلی)
خط 30: خط 30:
  
  
-کمبود پروتئین +[[Protein Deficiency|کمبود پروتئین]] 
-احتمالاٌ اولین علامت کمبود پروتئنی، ضعف عضلات است. به عنوان مثال، عضلات کودکانی که پروتئین کافی دریافت نیمکنند، چروکیده و ضعیف میشود. همچنین موهای این کودکان نازک میشود و ممکن است پوستشان ​ زخمی شود و اژمایش خونشان میزان آلبومین پایین تر از حد طبیعی را نشان دهد. آلبومین پروتیئنی است که به حفظ تعادل مایعات بدن (نگه داشتن مقدار مناسب مایع در داخل و اطراف سلول های بدن) کمک میکند. + 
-همچنین کمبود پروتئین ​ ممکن است در خون نمایان شود. گلبولهای قرمز خونه فقط 120 روز زنده می مانند. برای تولید گلبولهای جدید پروتئین لازم است. افرادی که به اندزاه کافی پروتئین نمیخورند، کم خون میشوند و گلبول های قرمزشان کمتر از حد مورد نیاز میشود. همچنین کمبود پروتئین ممکن است خود را به صورت احتباس مایع ( شکم بزرگ در کودکان گرسنه)، از دست دادن موو ضعف عضلانی ناشی از تلاش بدن برای محافظت از خود از طریق هضم ​ پروتئین های موجود در بافت عضلانی خود نشان دهد.به همین علت که قربانیان قحطی، پوست و استخوان میشوند. + 
-نیاز به پروتئین بیشتر در موارد خاص +[[Protein Overload|اضافه بار پروتئین]]
-هر کسی که در حال ساختن بافت های جدید است به سرعت نیاز به پروتئین ​اضافی خواهد داشت. ​به طور مثلا، پروتئین برای زنانی که حامله یا شیرده هستند، 71 گرم در روز است. زخم ها نیز میزان نیاز به پروتئین ​را بالا میبرند. در یک بدن مجروح هورمون های تخریب کننده پروتئین به مقدار بیشتر از حد طبیعی از غدد هیپوفیز و فوق کلیوی آزاد میشوند. از این رو به پروتئین بیشتری برای محافظت از بافت های موجود نیاز است و به دلیل از دست دادن شدید خون، ​ برای تولد هموگلوبین جدید گلبول های قرمز خونه پروتئین بیشتری لازم است. در پی بریدگی، سوختگی یا عمل جراحی، برای ساختن چوست و سول های عضلانی جدید به چروتئین بیشتری نیزا است. پس از شکستگی ها نیز براس ساختن استخوان جدید به پروتئین نیاز است. نیاز به پروتئین هنگام آسیبدیدگی های شدید به حدی مهم است که اگر نتوان پروتئین را از راه دهان به بدن رساند باید آن را به صورت محلول آمینو اسید همراه با گلوکز(قند) یا چربی امولسیونه داخل وریدی دریافت کرد. +
-ورزشکاران معمولا به چروتئین بیشتری نیاز دارند اما ورزشکاران به آسانی نیاز هایشان را از طریق افزایش میزان غذا در رژیم غذای طبیعی شان به دست می آورند.+
  
-اضافه بار پروتئین 
-دریافت بیش از حد پروتئین می تواند به بدن آسیب برساند مثلاٌ افرادی که بیماری کبدی یا کلیوی دارند درست نمیتوانند پروتئین را به اوره تبدیل کنند و یا آن را از راه ادرار دفع کنند. در نتیجه ​ ممکن است سنگ های کلیوی اسید اوریک یبا مسمومیت اورمیک ( زیاید اسید اوریک موجود در خون) ایجاد میشود. پزشگان در این موقعیت ها ممکن است رژیم غذایی کم پروتئین را به عنوان قسمتی از درمان توصیه کنند. 
proteins.txt · آخرین ویرایش: 2019/04/22 11:10 (ویرایش خارجی)