ابزار کاربر

ابزار سایت


fats

چربی ها

یک بدن سالم به چربی نیاز دارد. بدن برای ساختن بافت ها و مواد شیمایی مانند هورمون ها به چربی غذا نیاز دارد. بعضی از چربی ها بدن قابل مشاهده هستند. اگر چه پوست، روی چربی را می پوشاند ولی تجمع چربی موجود در پستان ها، لگن، ران ها، باسن و شکم زنان یا شکم و شانه مردان قابل مشاهده است.

این چربی قابل مشاهده بدن:

  • یک منبع انرژی ذخیره شده را فراهم میکند
  • به بدن شکل می دهد
  • مانند یک بالشتک بریا بدن عمل میکند
  • به عنوان یک عایق مانع از دست دادن گرما میگردد.

بقیه چربی بدن غیر قابل مشاهده است، چرا که در داخل و اطراف اندام های داخلی بدن مخفی است. این چربی مخفی:

  • قسمتی از قشای سلولی را تشکیل میدهد
  • جزئی از میلین است. میلین ماده چربی است که سلو لهای عصبی را می پوشاند و امکان ایجاد پیام های الکتریکی را به سلو لهای عصبی میدهد که برای همه اعمال حوجود زنده لازم است. همچنین بافت مغز سرشار از چربی می باشد.
  • یک ضربه گیر است که از ارگان های بدن (تا حد امکان) در صورت سقوط یا آسیب محافظت میکند.
  • جزء تشکیل دهنده هورمون ها و سایر مواد بیو شیمیایی مانند ویتامین D و صفرا می باشد.

البته چربی ها مواد مغذی هستند که انرژی زیادی دارند (به جز کلسترول که فاقد انرژي است). چربی ها بیش از دو برابر پروتئین ها و کربوهدرات ها انرژی زا هستند.

نکات مهمی درباره چربی ها:

fats.txt · آخرین ویرایش: 2019/04/22 11:10 (ویرایش خارجی)