ابزار کاربر

ابزار سایت


citron

بالنگ

بالنگ هم خانواده مرکبات و بومی کشور چین است. بافت سبز و زرد آن اسیدی است و خیلی آبدار نیست. به چندین قطعه تقسیم می شود. حاوی هسته های بسیاری است و پوشش سفید و ضخیمی دور آن را گرفته است.

خرید

بالنگ معمولا به صورت تازه فروخته نمی شود و بیشتر به صورت کنسرو شده در دسترس است.

نگهداری

بالنگ کنسرو شده را در محیط خنک نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه ای

منبع خوب: ویتامین C خواص: ضد آسکوربوت، گفته می شود که آب بالنگ عرق زا، تب بر و هضم کننده است. هسته های له شده بالنگ برای درمان کرم روده استفاده می شود.

ایده هایی برای سرو کردن

از بالنگ در تهیه شیرینی استفاده می شود. بالنگ به صورت کنسرو شده و برای تزیین غذا استفاده می شود. این میوه در تهیه کیک، بیسکویت و پودینگ استفاده می شود. در برخی از غذاها از بالنگ استفاده می شود و همچنین در تهیه مربا و مارمالاد مورد استفاده قرار می گیرد.

citron.txt · آخرین ویرایش: 2019/04/22 11:10 (ویرایش خارجی)